Международные Дни ретейла и ресторанов

Международные Дни ретейла и ресторанов в Санкт-Петербурге — деловые встречи поставщиков и закупщиков продовольственного рынка. Они проходят в Центре деловых контактов «Экспофорума» и посвящены продуктам питания, напиткам, оборудованию и сопутствующим сервисам. Основной формат — личные переговоры компаний с профильными заказчиками.

Продукты, оборудование и сервисы

Товарная повестка охватывает основные продовольственные категории: молочную продукцию и сыры, мясо, птицу и яйца, рыбу и морепродукты, овощи и фрукты. В перечне поставщиков также есть консервы, хлебобулочные и кондитерские изделия, бакалея, чай, кофе, соки, вода и другие напитки.

• Продукты питания и напитки.
• Эко-продукция и сопутствующие товары.
• Пищевое и ресторанное оборудование.
• Упаковка и упаковочные материалы.
• Доставка, перевозка и хранение продуктов.
• Автоматизация и финансовые инструменты для отрасли.

Участие предусмотрено и для компаний, которые обеспечивают работу продовольственного бизнеса: складских комплексов, перевозчиков, разработчиков систем автоматизации и поставщиков оборудования. Это расширяет круг переговоров от закупки самой продукции до её хранения, доставки и обслуживания торговых и ресторанных процессов.

Два направления закупок и личные переговоры

Программа разделена по типам заказчиков. День закупок объединяет федеральные и региональные торговые сети и представителей АПК. Ресторанное направление посвящено встречам с ресторанными группами, отдельными ресторанами и загородными отелями. Среди приглашённых категорий покупателей также названы магазины «у дома», маркетплейсы, сервисы доставки и агрохолдинги.

Переговоры проходят в закрытом профессиональном формате. Заказчики располагаются за отдельными столами, а поставщики в течение дня представляют им свои компании и предложения. Участие организуется по спискам и специальным бейджам; число участников определяется форматом встречи. Это самостоятельная деловая программа со своим порядком доступа.