Modern Bakery Moscow
О выставке
Modern Bakery Moscow | Confex — международная выставка для хлебопекарной и кондитерской отраслей, которая охватывает весь цикл: от сырья и ингредиентов до оборудования, упаковки и оснащения точек продаж. Здесь собираются производители хлеба, мучных кондитерских, шоколадных и сахаристых изделий, поставщики технологий, дистрибьюторы, а также представители ритейла и HoReCa.
В экспозиции — линии и печи, тестомесильное и отсадочное оборудование, холодильные и шоковые установки, упаковочные машины, мука, дрожжи, начинки, глазури, смеси и улучшители, лабораторные приборы и решения для гигиены производства, инвентарь и услуги по проектированию предприятий. Две отрасли на одной площадке позволяют сравнить решения и сразу договориться с поставщиками.
Помимо экспозиции выставка известна практической частью: мастер-классами шеф-пекарей и шеф-кондитеров, бизнес-форумом для кондитерской отрасли и «Школой технолога» — курсами повышения квалификации на базе отраслевых вузов с выдачей документа государственного образца. Одновременно на площадке работают выставки GOTOVO (готовая еда) и BeviTec (напитки).
Зачем идти
задачи, которые решает посещение- Подобрать оборудование для хлебопекарного или кондитерского производства
- Найти поставщиков муки, начинок, смесей и других ингредиентов
- Сравнить упаковочные и холодильные решения
- Посетить мастер-классы шеф-пекарей и шеф-кондитеров
- Пройти повышение квалификации в «Школе технолога»
Площадка и маршрут
Тимирязев Центр
выставочный центр · 2 зала- АдресМосква, Верхняя аллея, 6, стр. 1
- МетроТимирязевская
- Как добратьсяДоступен на общественном транспорте от станции метро «Тимирязевская».
- Входпо билету или регистрации у организатора
- Площадка30 000 м²
- События36 на площадке
Участие
Частые вопросы
Когда и где пройдёт Modern Bakery Moscow | Confex 2027?
С 23 по 26 марта 2027 года в Москве, в выставочном комплексе «Тимирязев Центр» (Верхняя аллея, 6с1).
Как добраться до выставки?
Ближайшая станция метро — «Петровско-Разумовская»: от выхода № 5 около 7 минут пешком. Из центра можно доехать на электричке с Ленинградского вокзала до станции «Петровско-Разумовская».
Кто организует выставку?
Выставочная компания «Гефера Медиа».
Вход платный?
Да, посещение выставки платное. Бесплатный билет можно оформить по промокоду, который выдают экспоненты и партнёры. На мастер-классы вход свободный по предварительной регистрации.
Для кого выставка?
Для руководителей, технологов и специалистов хлебопекарных и кондитерских предприятий, пекарен, кондитерских, кафе и ресторанов, розничных сетей, а также дистрибьюторов оборудования и ингредиентов.
Что проходит одновременно с выставкой?
На той же площадке работают выставка готовой еды GOTOVO и выставка индустрии напитков BeviTec.
