Программа — Гостинично-Ресторанный Бизнес

Деловая программа по дням, времени и залам. Найдите сессию по теме или фамилии участника; перед посещением уточните расписание у организатора.

Проведение: 8–9 декабря 2026 · Сочи · Конгресс-центр Mantera Resort & Congress

Всего: 13 сессий

8 декабря, вт

10:00–18:00

Работа экспозиции SIFT: «Гостинично-Ресторанный Бизнес» и «Курорты и Туризм»

Конгресс-центр

О сессии

Общая программа SIFT-2026, в составе которого проходит выставка. Совместная экспозиция форума SIFT-2026. Сверено с подробной программой организатора от 07.10.2026; возможны изменения.

10:15

Открытие форума SIFT-2026

Золотой

О сессии

Общая программа SIFT-2026, в составе которого проходит выставка. Приветствие участников и гостей организаторами и официальными лицами. Сверено с подробной программой организатора от 07.10.2026; возможны изменения.

10:30–12:25

Туризм-2027: конкурентоспособность российского туристического рынка

Золотой

О сессии

Общая программа SIFT-2026. Общее пленарное заседание SIFT. Модератор Дмитрий Богданов; заявлены Василий Воробьев и Елена Дюкарева. Программа от 07.10.2026; возможны изменения.

12:30–13:25

Поведенческая экономика: путь гостя на основе психологии

Бронзовый

О сессии

Общая программа SIFT-2026. Мастер-класс по клиентскому опыту и качеству сервиса. Ольга Байбакова, MANTERA. Программа от 07.10.2026; возможны изменения.

12:30–13:55

Антихрупкий маркетинговый план отеля на 2027 год

Золотой

О сессии

Общая программа SIFT-2026. Системное планирование, взаимодействие маркетинга и продаж, контроль результатов. Андрей Михайлец. Программа от 07.10.2026; возможны изменения.

13:30–13:55

Поддержка инвесторов в Краснодарском крае

Бронзовый

О сессии

Общая программа SIFT-2026. Сессия агентства по привлечению инвестиций. Каринэ Асриева. Программа от 07.10.2026; возможны изменения.

14:00–14:55

Практики бережливого управления в отеле

Бронзовый

О сессии

Общая программа SIFT-2026. Деловая игра по устранению потерь в операционной работе. Милена Кокорина и Анна Харламова, Региональный центр компетенций Краснодарского края. Программа от 07.10.2026; возможны изменения.

14:00–14:55

Изменения законодательства в туризме 2026

Золотой

О сессии

Общая программа SIFT-2026. Юридическая сессия о правилах гостиничных услуг и реализации туристского продукта. Вадим Погорелов. Программа от 07.10.2026; возможны изменения.

15:00–15:25

Дизайн коммерческого пространства для продвижения бизнеса

Бронзовый

О сессии

Общая программа SIFT-2026. Презентация Q2 studio. Галина Лаврищева о влиянии интерьера и брендинга на работу бизнеса. Программа от 07.10.2026; возможны изменения.

15:00–16:55

Экономика отеля: разговор собственников

Золотой

О сессии

Общая деловая программа SIFT-2026, в составе которого проходит выставка. Сергей Скорбенко; выручка и операционная прибыль, развитие отельных активов. Данные программы от 07.10.2026; возможны изменения.

15:30–15:55

Шведский стол: контроль затрат в санаториях

Бронзовый

О сессии

Общая деловая программа SIFT-2026, в составе которого проходит выставка. Татьяна Вольская, ГК «Вкус Жизни». Данные программы от 07.10.2026; возможны изменения.

16:00–19:00

Сессии и вечерняя программа SIFT — 8 декабря

Золотой, Бронзовый; конгресс-центр

О сессии

Общие мероприятия SIFT-2026. 16:00–16:55, «Бронзовый»: проектирование рекреационной недвижимости, Евгений Баутин («АСП-Структура»). 17:00–18:00, «Бронзовый»: цифровой путь гостя курорта, Дарья Главатских (Nimax). 17:00–18:00, «Золотой»: выход регионов на международный туристический рынок, модератор Дарья Коробова (ЦСР). 18:00–19:00 — передача экспозиции под охрану. С 19:00 — праздничный фуршет, вход только по пригласительным билетам. Программа от 07.10.2026; возможны изменения.

9 декабря, ср

10:00–17:00

Деловая программа SIFT — 9 декабря

Золотой и Бронзовый

О сессии

Общая программа форума SIFT-2026. Зал «Золотой»: 10:00–10:55 мастер-класс АО «Донинтурфлот», Елена Кугарьянц; 11:00–12:55 управление выручкой и GOP отеля, Сергей Скорбенко; 13:00–14:55 развитие санаторно-курортного комплекса в 2027 году, Дмитрий Богданов; 15:00–15:55 кадровые практики, Галина Романова и Олег Подольский. Зал «Бронзовый»: 10:00–10:55 мультиканальный маркетинг, Антон Дёмин; 11:00–11:55 апарт-отели и конкуренция за гостя и инвестора, Евгения Мироненко; 12:00–12:55 региональная экосистема гостеприимства, Александра Сердюченко; 13:00–13:25 гостевые дома и самооценка, Наталья Ахтырская; 13:30–14:25 маркетинговый бюджет и целевые заявки, Галина Решетникова; 14:30–14:55 AI и привлечение гостей, Гоар Багдасарова; 15:00–15:55 локальный продукт и гастрономическая экономика региона, Ольга Панченко; 16:00–17:00 цифровые закупки с AI, Геннадий Куц, ProOrder. Работа выставок — до 18:00, демонтаж — с 17:00.

Все спикеры программы

Проверить перед поездкой

Уточните программу, площадку и условия участия у организатора выбранного проведения.

Данные раздела

Сведения предоставлены организатором, данные на 28 октября 2026 года. Заметили неточность — напишите редакции.

Мероприятие и проведение

У мероприятия могут быть разные даты, города и условия проведения.

Сайт использует куки и Яндекс Метрику, чтобы понимать, какие разделы каталога нужны посетителям. Можно отказаться — Метрика выключится, вход в кабинет продолжит работать. Подробнее — в политике конфиденциальности.