Пищёвка3D: Ритейл. Трансформация
21сессий деловой программы
11спикеров программы
Источник показателей: организатор и площадка, данные на 9 ноября 2026 года.
О конференции
«Ритейл. Трансформация» — двухдневная конференция в Москве, где пищевой ритейл и производители продуктов питания напрямую обсуждают, как меняется рынок. Организаторы формулируют идею так: это не конференция для ритейла, а конференция ритейла для пищевой отрасли. Представители крупнейших сетей рассказывают о приоритетах, требованиях к продуктам и категориям, о развитии собственных торговых марок и работе с поставщиками.
В центре программы — экономика отношений сети и поставщика (от маржи к EBIT), категорийный менеджмент и борьба за место на полке, e-grocery и новые форматы присутствия ритейла, готовая еда как драйвер розницы, бакалея и СТМ, различия федеральных и региональных сетей, данные о покупателе. Выступают руководители X5, «Пятёрочки», «Перекрёстка», «Азбуки вкуса», METRO, «Самоката», «ВкусВилла», «Купера», «Зелёного яблока» и консалтинговых компаний.
Производителям конференция помогает услышать требования сетей раньше, чем они станут нормой рынка, и скорректировать стратегию. Поставщикам решений — встретиться с федеральным и региональным ритейлом на одной площадке. Оба дня завершаются неформальным винным нетворкингом.
Зачем идти
задачи, которые решает посещение- Узнать, какие требования торговые сети будут предъявлять к продуктам и категориям
- Разобраться в экономике продукта глазами сети и производителя
- Понять перспективные модели сотрудничества с федеральным и региональным ритейлом
- Изучить тренды СТМ, готовой еды и e-grocery
- Познакомиться с категорийными и закупочными директорами сетей
Билеты
Розничная офлайн- и онлайн-торговля
39 000 ₽за билет
- Доступ к деловой программе
- Доступ к презентациям спикеров после конференции
- Доступ к списку участников
- Раздаточные материалы
- Доступ к закрытой группе участников Пищёвка3D
- Обед, кофе-брейк
Производители готового продукта, поставщики решений в ритейл
59 000 ₽за билет
- Доступ к деловой программе
- Доступ к презентациям спикеров после конференции
- Доступ к списку участников
- Раздаточные материалы
- Доступ к закрытой группе участников Пищёвка3D
- Обед, кофе-брейк
Деловая программа
выберите день программыРегистрация, приветственный кофе
Открытие конференции. Слово организаторовРоман Калинин · ПИЩЁВКА3D
Пролог 1-го дня: дискуссия «Смена центра силы»Елена Крупская · Х5
Ключевой b2b-разбор: «Категорийный хаос и как в нём выжить заводу»Ирина Игнатова · «ТУНОЛИО-РУС», CHO Group
Кофе-брейк и общение
Сессия 1: E-grocery и новые форматы присутствия ритейла
СТМ и ЗОЖ-сегментСергей Филиппов · «Пятёрочка»
Дискуссия «Экономика на одном языке»Как производитель и сеть видят экономику одного продукта — от маржи к EBIT, и где расходятся их интересы при оценке…Борис Мешков
Обед
Сессия 2: Цифровизация, готовая еда и работа с данными о покупателе
Дискуссия «Федеральное vs региональное»Разные стратегии федеральных и региональных сетей и возможности, которые специализация региональных сетей открывает…
Винный b2b-нетворкингНеформальное общение участников после деловой программы.
ФойеПриветственный кофе
Пролог 2-го дня: «Потребительский ландшафт: что и как покупают в регионах?»Мурад Гусаев · «Зелёное яблоко» (Дагестан)
Центральная b2b-дискуссия «Категорийный менеджмент 2027: битва за внимание на полке»Дарья Пантелеева-Шарко · «Азбука вкуса»
Кофе-брейк и закрытый b2b-нетворкинг
Сессия 3: Сухой контур и бакалея: новые форматы, СТМ и управление маржойАнтон Баранников · «Самокат» (ООО «Умный ритейл»), Даниэль Криночкин · METRO
Обед
Сессия 4: Готовая еда и e-grocery как главные драйверы розницы (HMR)Антон Чижов · «ВкусВилл», Полина Талачева · «Купер»
Эпилог конференции: «Главные ошибки производителей при работе с ритейлом и как их избежать»
Заключительный винный нетворкинг
Люди и компании
Спикеры
Роман КалининПИЩЁВКА3D
Ирина ИгнатоваЭксперт по работе с ритейлом, ex директор по развитию СТМ сети Перекрёсток, коммерческий директор CHO Group, «ТУНОЛИО-РУС», CHO Group
Сергей Филиппов«Пятёрочка»
Борис МешковСооснователь, Управляющий партнёр Food Pro Consulting
Мурад Гусаев«Зелёное яблоко» (Дагестан)
Имена — из опубликованной программы 2026 года.
Все спикерыПлощадка и маршрут
Palmira Art Hotel
- АдресМосква, 4-я Магистральная улица, 4/11
- Входпо билету или регистрации у организатора
- События2 на площадке
Участие
Частые вопросы
Когда и где пройдёт конференция?
9–10 декабря 2026 года в Москве, в Пальмира Арт Отеле на 4-й Магистральной улице, 4/11 — рядом со станцией метро «Хорошёвская».
Кто организует конференцию?
Отраслевое консалтинговое агентство «Ватель Консалтинг», которое проводит бизнес-конференции для пищевой промышленности под брендом ПИЩЁВКА3D.
Сколько стоит участие?
Билет для сотрудников розничных офлайн- и онлайн-сетей — 39 000 ₽, для производителей готового продукта и поставщиков решений для ритейла — 59 000 ₽. В билет входят деловая программа, презентации спикеров, список участников, раздаточные материалы, обед и кофе-брейки.
Для кого эта конференция?
Для производителей продуктов питания, представителей федеральных и региональных торговых сетей и компаний, которые предлагают решения для ритейла.
Что будет в программе?
Дискуссии об экономике продукта для сети и производителя, категорийном менеджменте, СТМ, e-grocery, готовой еде, бакалее, различиях федеральных и региональных сетей и типичных ошибках производителей при работе с ритейлом.
Кто выступит?
Руководители X5, «Пятёрочки», «Перекрёстка», «Азбуки вкуса», METRO, «Самоката», «ВкусВилла», «Купера», «Зелёного яблока», а также консультанты Food Pro Consulting.
Будет ли нетворкинг?
Да: оба дня завершаются винным b2b-нетворкингом, а во второй день предусмотрен закрытый b2b-нетворкинг в перерыве.
