О выставке
«Море технологий для ресторана и отеля» — ежегодная конференция о технологиях и инновациях в HoReCa. Она проходит в Москве, в Центре цифрового искусства «Внутри» на территории «Хлебозавода № 9».
Программа построена вокруг практических задач ресторанного и гостиничного бизнеса: доклады и панельные сессии, интерактивная зона AI LAB, бизнес-завтрак со спикерами и гастротур по пяти заведениям Москвы с трансфером и нетворкингом. Среди тем — искусственный интеллект в ресторане, автоматизация процессов, системы бронирования, аналитика и экономика заведения, повышение среднего чека, лояльность гостей, управление себестоимостью, цифровые продажи и юридические вопросы алкогольного бизнеса.
Конференция рассчитана на владельцев и управляющих ресторанов, баров, отелей, кафе, кофеен и кондитерских, которым нужны рабочие решения для роста и экономии. Выступают представители ГК «АкваБайт», iiko, Staffi, Mozg и других компаний отрасли.
Зачем идти
задачи, которые решает посещение- Узнать, как применять искусственный интеллект и автоматизацию в ресторане и отеле
- Разобраться в аналитике, управлении себестоимостью и повышении среднего чека
- Познакомиться с решениями для бронирования, лояльности гостей и цифровых продаж
- Разобрать юридические вопросы алкогольного бизнеса
- Пообщаться со спикерами на бизнес-завтраке и в гастротуре по заведениям Москвы
Кто проводит
Участие
Частые вопросы
Когда проходит мероприятие?
25–26 ноября 2026.
Где проходит мероприятие?
Москва
Частые вопросы
Когда проходит мероприятие?
25–26 ноября 2026.
Где проходит мероприятие?
Москва






